安心安全の美味しいお茶で一時を「大谷茶園」
お茶生産農家は昨今の価格低迷にあえいでいます。 様々な要因がありますが現状のまま座していても好転は有りません。 先代より大谷茶園の未来の経営基盤を磐石にする為 現代状況に合わせた規模の拡大・合理化も大切ですが それ以上に重要なのが年々減る、茶園産業としての持続 各農家さんからの収穫茶葉の加工、消費者、 企業ニーズにお役に立つ対応力です。 私たちは茶園から製造加工にての変動の激しい相場に左右されない創造的な 茶業による安定した農業の実現に努力し目指してます。
碾茶加工 工程
煎茶加工 工程
製造工程のあと工場の中は大量の茶葉の粉に覆われます。 加工するたびに毎日掃除を行い、製品、工場の清潔安全の管理をし、 大量に出たの茶葉の粉は茶畑の肥料に還元されます。